什锦蛋炒饭（两人份）
借鉴豆果其他朋友的版本试手，味道还不错。
什锦蛋炒饭的做法
步骤1
备好两碗米饭步骤2
将辅料全部切丁备用。将鸡蛋打入空碗内，放适量盐和凉开水并搅拌。步骤3
热锅凉油炒鸡蛋。翻炒后捣碎出锅。步骤4
再加适量油放入切好丁的辅料翻炒，再将米饭、炒好的鸡蛋分别倒入锅中一起翻炒。步骤5
炒至米饭与其他辅料混合均匀后关火，放入切好的香葱和耗油，搅拌均匀。出锅！什锦蛋炒饭的烹饪技巧
米饭千万别太粘了！影响口感！