诗文 | 能拉丝的芝心小丸子~宝宝的下午茶小点心 |
释义 |
能拉丝的芝心小丸子~宝宝的下午茶小点心宝宝不爱吃芝士,但芝士补钙啊,做成小丸子,能拉丝还好玩,宝宝超爱的,这孩子最近可能长身体,老闹着说饿,上午做为加餐的小点心就吃了6个。 芝心小丸子的做法![]() 步骤1 土豆去皮,洗净![]() 步骤2 切片![]() 步骤3 上锅蒸至软糯![]() 步骤4 压泥![]() 步骤5 多压几次![]() 步骤6 尽量压细腻一点。![]() 步骤7 加盐,胡椒粉![]() 步骤8 适量糯米粉,拌匀,不沾手的面团就行。![]() 步骤9 芝士切小块![]() 步骤10 取小块面团,包一块芝士。![]() 步骤11 捏紧成团![]() 步骤12 下锅中火炸至金黄![]() 步骤13 放到吸油纸,除去多余的油即可。![]() 步骤14 成品,能拉丝呢![]() 步骤15 再来个特写,宝宝喜欢呢芝心小丸子的烹饪技巧特别说明一下,有麻麻问多大宝宝能吃?我家宝宝两岁多了,所以偶尔会给吃点煎炸的食物,火气大而且油脂也比较重。小宝宝用清蒸的就好了,芝士加热后也能拉丝的。另外,芝士发酵是需要盐的,一岁内辅食里没有添加过盐的宝宝就得晚点再尝试了。我家萌萌就是一岁以后才开始吃盐或含盐食物的,小盆友过早吃盐肾脏负担不了 |
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