蛋皮紫菜小混沌

每天早上都变想着花样，满足女儿的胃口，却忽略了老公，每天嚷嚷着要吃小馄饨，一般都开车外面吃，今天就照顾一下辛苦送女儿上学的老公，做回他爱吃哒！第一次上传作品，趁着儿子孩子睡觉

蛋皮紫菜小混沌的用料

瘦肉 300g

现买馄饨皮 50只

小葱 100g

紫菜 10g

虾皮 10g

鸡蛋 1只

盐 2/1勺

生抽 1/2勺

料酒 2/1勺

白醋 2-3滴

蛋皮紫菜小混沌的做法

步骤1

包好的馄饨，用保鲜膜套住，入冰箱冷藏！头天包馄饨没有拍照，只有一张成品图！

步骤2

准备一只鸡蛋，开小火摊一张鸡蛋薄饼

步骤3

摊好的鸡蛋饼切丝，备用

步骤4

小葱，紫菜，虾皮洗好，切好，备用

步骤5

最后一步把虾皮用油扁香，葱白，紫菜入锅一起扁香味后，加入两碗水，烧开，放入煮熟后的馄饨，撒上葱绿，可以淋点香油增加香味！

步骤6

你也可以试试哦，营养健康，满满的爱

早上大家一般都是比较赶时间，所以小馄饨是头天晚上包好的，放入冰箱冷藏，也可以冷冻，不过隔天就煮掉的，还是建议冷藏就好，馄饨皮是妈妈去菜市场买现成的！