新奥尔良鸡腿堡配玉兰沙拉

哎呀~~好饿，快餐也是现在都市人群主要三餐的一部分，但是现在很多快餐店经常会爆出油有问题呀~好恐怖的说。。。所以我还是在家自己做着吃吃看吧~~健康又美味！

玉米沙拉的用料

调味鸡腿肉 2块

汉堡胚 2份

奶油生菜 1颗

玉兰菜 1颗

红葱头 1粒

雪莉醋 15ml

蛋黄酱 30ml

面粉 50ml

玉米沙拉的做法

步骤1

洗净所有原料。将生菜的根茎切掉，叶片比分切成细丝。玉兰菜的根部分切除，分开叶片。红葱头切成末，浸泡在雪莉醋中待用

步骤2

鸡腿肉提前解冻。解冻后外面拍上少许面粉。

步骤3

在锅中放入2勺油。油热后调中小火，把腿肉放进锅中两面分别煎4-6分钟至腿肉成熟。根据个人口味课适当调整煎制时间。成熟后出锅。

步骤4

喜欢香脆汉堡胚口感的可以将汉堡胚放入油锅中，中小火烘煎1-2分钟，至汉堡表面香脆。追求低热量可跳过这步或使用微波炉加热30秒代替。

步骤5

将2小勺橄榄油，少许盐、一小勺红葱头雪莉醋汁与生菜丝拌匀。依次在汉堡胚上放上蛋黄酱、鸡腿肉、生菜丝、蛋黄酱，盖上汉堡。

步骤6

在红葱头-雪莉醋汁里加上2勺橄榄油，适量盐和少许胡椒粉调和均匀成油醋汁。放入玉兰菜叶，搅拌为玉兰菜沙拉作为汉堡配餐。

步骤7

与心爱的人享用美食吧！