| 诗文 | 五花肉粉条焖干豆角 |
| 释义 |
五花肉粉条焖干豆角粉条除了炖白菜,焖干豆角一样下饭! 五花肉粉条焖干豆角的做法
步骤1 干豆角冷水泡发一夜,常换水。粉条冷水泡软即可
步骤2 带皮五花肉切条,干豆角切段,蒜拍粒
步骤3 少许底油煸香五花肉
步骤4 待肉焦色入蒜粒、辣椒丝、八角煸香
步骤5 入泡发好的干豆角裹油
步骤6 将上述配料加齐
步骤7 倒入水
步骤8 放入泡软的细粉条,水应莫过为宜
步骤9 待水烧开后转文火
步骤10 翻炒至粉条由白心变透明
步骤11 待水分收干,粉条透明即可出锅
步骤12 配碗米饭,开吃!五花肉粉条焖干豆角的烹饪技巧 |
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