木瓜炖燕窝
木瓜炖燕窝的做法
步骤1
先用纯净水泡发燕窝（大概2-3小时，冬天时间要再长一些）泡发过程中换1-2次水
步骤2
把木瓜切成大一些的丁，大概200克左右（可以根据自己的喜好决定放多少木瓜）
步骤3
把泡发好的燕窝沥水然后顺着纹理撕开
步骤4
把撕好的燕窝和切成丁的木瓜倒入炖锅里加入适量水，一定要隔水炖哦，这样营养才不会流失，没有炖锅的可以用一般的锅炖就行，大火烧到水开，调到小火炖20-30分钟就可以