钵仔糕
以前小时候街边很多卖，可是长大之后突然很想吃到钵仔糕，却找不到哪里有得卖了
钵仔糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
300g水煮开，加入160g黄糖，煮溶
步骤3
倒入碗里放凉至60度左右
步骤4
糕粉加入200g水，趁热倒入黄糖水，搅拌至无颗粒状
步骤5
钹仔碗抹一点食用油
步骤6
放入适量的红豆或玉米
步骤7
倒入调好的粉浆至9分满，上锅大火蒸18分钟左右（水开后计算）
步骤8
拿出放凉，放到冰箱冷藏
步骤9
冷藏到冰冰凉凉的感觉，非常好吃
步骤10
用竹签沿着边边刮一圈，再把它挑起来
步骤11
玉米的钵仔糕的烹饪技巧
自己做红豆的话要先煮熟