诗文 | 核桃黑芝麻糖 |
释义 |
核桃黑芝麻糖孕后期了,老妈特意买了核桃仁、芝麻 ,说给我补补。单独吃这俩也不好吃,于是做了道小零嘴。蜂蜜是婆婆买来的农家蜜。其他方子里用的是冰糖和麦芽糖,因为医生建议我少吃甜食,就用蜂蜜代替了。这可是我在豆果第一次发布作品呀=_=卖相难看了点。但老公,婆婆都说好吃,那就满足了。 核桃黑芝麻糖的做法步骤1 核桃仁烤熟备用。先把核桃仁掰碎,也不用太细碎。170度 中层 10分钟步骤2 芝麻炒熟备用。超市买的 比较干净 清水冲洗后沥干 便可炒。炒时一定要小火 有爆鸣声发出基本已熟。步骤3 炼蜜。目的是使蜜水分减少,增加黏度。也要小火 熬到微黄即可。然后将核桃仁芝麻倒入 拌匀。步骤4 拌匀以后倒入垫有油纸的容器中。冷却,切片。我直接倒入了做菜的盘子中 有点小 居然变成块了。原谅我吧^_^核桃黑芝麻糖的烹饪技巧 |
随便看 |
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