诗文 | 挑逗你的味蕾---水煮肉片 |
释义 |
挑逗你的味蕾---水煮肉片看似一道大菜,只要你愿意动手,其实很简单的,一起动起来吧! 水煮肉片的做法步骤1 猪里脊肉一块,切片。加入少许姜丝、一点点盐,不能多哦,等会还要加豆瓣酱的。加一点胡椒粉,再来一点淀粉拌匀备用!步骤2 姜片,大葱一截,花椒多一点,干辣椒,不怕辣可以多加哈!步骤3 金针菇,千张丝洗净入开水锅加一点点盐焯熟,捞起控水装入碗中备用!步骤4 锅里放油倒入切好的佐料爆香,然后加入两勺郫县豆瓣酱和一点点糖翻炒!步骤5 加水烧开,这个时候可以尝尝汤的味道,看需要再添加盐或酱,味道适合就下肉片!步骤6 倒入肉片用筷子轻轻搅散,看到肉片颜色发白后再煮一两分钟立马起锅。肉片上撒上花椒(我是撒的花椒粉,更入味),另起锅加油烧热淋在肉片上!步骤7 呲拉一声,美味成功!步骤8 撒上香菜段,麻辣鲜香,啊,小心哦,会流口水!水煮肉片的烹饪技巧 |
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