爆炒虾仁
家里那位去海边城市出差带回大鲜虾，还要求亲自炒给我们见识，好吧，坐等上菜。
爆炒虾仁的做法
步骤1
虾还是我剖洗的，去头去壳去虾线，虾太大，1个切成2。加入姜丝、料酒、生抽腌制10分钟。
步骤2
热锅下油，倒入虾仁大火翻炒至虾仁变色。
步骤3
加入洗净的木耳，切片的莴笋炒熟，加盐调味，最后加葱段。
步骤4
出锅装盘。味道的确很鲜哦。表扬！