利仁电饼铛试用之--韭菜盒子
好久好久前做过一次韭菜盒子~这是一类我吃着好吃但不会想念的食物~但是胖子先生喜欢，有时会从街上或超市里买~有利仁电饼铛这厨房利器，很好用很省时啊，想吃这饼那饼要煎什么的我不会再偷懒啦~~
韭菜盒子的做法
步骤1
主料；
步骤2
热开水慢慢倒入面粉中搅拌成絮后揉成团，不用揉至表面光亮，放一边醒20分钟；
步骤3
韭菜洗净切末，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水；
步骤4
虾皮加点料酒浸泡一会儿沥干，入锅中炒至微黄； 用料酒浸泡一下可以去腥~~
步骤5
电饼铛开通电源只热下盘；
步骤6
鸡蛋打散后加点料酒拌匀，电饼铛预热好后加点儿油，选择煎蛋键，倒入蛋液煎成蛋皮；好快的哦~
步骤7
蛋皮稍晾凉后切碎；
步骤8
把虾皮、蛋皮碎加入到韭菜中，加适量酱油、鸡精、盐和油拌匀；
步骤9
面团醒好后取小剂子擀成圆形；
步骤10
放入适量韭菜馅料；
步骤11
对折后先把边上捏紧；
步骤12
再从一边上弄些花边；
步骤13
我一共做了18个；
步骤14
再预热电饼铛，选择“大饼/馅饼”键，这次我上下盘加热； 在盘中抹点油，放入韭菜盒子；
步骤15
盖上上盘煎，稍等一会儿加热结束香味就飘出来了；
步骤16
打开把韭菜盒子翻过来用余热把另一面煎一下就好啦~ 又省时又好吃哦~~
步骤17
清洁也很方便，直接擦拭干净或把盘拆下来洗都可以~
步骤18
亮相一下，很漂亮的颜色、外观~