红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
排骨飞水捞起，用适量酱油、料酒、盐腌一个小时
步骤2
冰糖敲碎，锅中倒适量油，倒入冰糖融化
步骤3
冰糖融化后倒入腌好的排骨翻炒，然后再放入花椒、八角、香叶、桂皮一起翻炒
步骤4
加入适量开水，调入少许酱油，小火收汁
步骤5
汁收得差不多了
步骤6
色泽诱人，盛入盘内，完成。