姜烧酱汁炒豆芽152
姜烧酱汁炒豆芽的做法
步骤1
30克胡萝卜削皮。
步骤2
25克生姜去皮。
步骤3
洋葱60克，蒜一瓣，备用。
步骤4
将以上所以材料全部用擦板磨成碎。
步骤5
味淋75毫升放入煮锅，中火加热。
步骤6
煮沸后，再略煮煮。主要为了使味淋的酒精挥发。之后再加入75毫升的水。
步骤7
再加入60毫升的酱油。5毫升蚝油。
步骤8
加入之前4步骤中磨好的末。
步骤9
煮沸后撇去浮沫。
步骤10
关火，放到容器中静止冷却即可。至此，姜烧酱就做好了。姜烧酱如果一次没用完可以放到冰箱冷藏层，一周内用完就可以了。
步骤11
锅中加入少许植物油，开火，油热后，倒入洗净的豆芽，翻炒。
步骤12
豆芽炒软后，根据自己的口味加入姜烧酱继续翻炒。我放了4勺的量。
步骤13
豆芽炒熟后即可出锅。
步骤14
成品图。
步骤15
成品图。