啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭洗净，斩块。步骤2
将鸭肉焯水。步骤3
将鸭肉放入热锅中煸炒。步骤4
加入葱姜蒜继续炒。步骤5
鸭肉变色后加入酱油，盐，糖，翻炒均匀。步骤6
倒入一罐啤酒，稍稍没过鸭肉，目测1厘米左右。步骤7
盖上盖子中小火焖25到30分钟。步骤8
大火收汁，装盘出锅。
| 诗文 | 啤酒鸭 |
| 释义 |
啤酒鸭啤酒鸭的做法步骤1 鸭洗净，斩块。步骤2 将鸭肉焯水。步骤3 将鸭肉放入热锅中煸炒。步骤4 加入葱姜蒜继续炒。步骤5 鸭肉变色后加入酱油，盐，糖，翻炒均匀。步骤6 倒入一罐啤酒，稍稍没过鸭肉，目测1厘米左右。步骤7 盖上盖子中小火焖25到30分钟。步骤8 大火收汁，装盘出锅。啤酒鸭的烹饪技巧 |
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