诗文 | 开胃山楂片 |
释义 |
开胃山楂片开胃片是用山楂制作成的,具有开胃健脾、帮助消化的功能、深爱孩子们喜欢 开胃山楂片的做法步骤1 山楂洗净,摘掉梗,用刀挖出蒂部,去除果核步骤2 将处理好的山楂及白糖、水放入不沾锅内用大火煮开步骤3 煮至可以用铲子压烂,就可以关火步骤4 用搅拌机将山楂打成果浆状步骤5 打好的山楂果用细的滤网过滤一次,去除皮渣,这个过程要很细心,因为比较粘稠,用刮慢慢过滤步骤6 过滤好的山楂泥非常的细腻步骤7 将山楂泥放入小锅内用小火炒片刻,煮至山楂泥可以挂在木铲上不掉下来即可步骤8 烤盘上铺上油纸,将山楂泥倒入盘内,用刮板刮平整步骤9 烤箱预热150度,上下火中层烤60分钟,用手触摸表面表皮凝结,按下去没有指纹印即可,再放置一晚上即可步骤10 酸酸甜甜好开胃步骤11 成品图开胃山楂片的烹饪技巧 |
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