京酱肉丝
还是快手菜 用豆皮裹着肉丝吃 那叫一个过瘾
京酱肉丝的做法
步骤1
豆皮切方片 葱白切丝
步骤2
里脊切丝 加半个蛋清 少许料酒 抓匀
步骤3
甜面酱 蚝油 糖混合制成料汁待用
步骤4
锅热 下入葱花爆香 下肉丝加混合好的料汁炒匀 出锅京酱肉丝的烹饪技巧
千万别放盐啊 甜面酱蚝油都够咸了 如果你喜欢 用肉丝夹馒头夹薄饼都可以哈