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诗文 蜜汁酱烤鸡腿
释义

蜜汁酱烤鸡腿

上次做过一次奥尔良烤翅根,这次我是用蜜汁酱烤的,做法简单,味道却非常好吃。

蜜汁酱烤鸡腿的用料

鸡腿 250g 老抽 20g(我倒的有点多了)
生抽 50g 白糖 40g
葱姜蒜 适量 甜面酱 适量
五香粉 适量 蜂蜜 30g
水 30g

蜜汁酱烤鸡腿的做法

蜜汁酱烤鸡腿的做法图解1

步骤1

把鸡腿划几刀切口以入味,这两只鸡腿衣服自己脱掉了
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解2

步骤2

调汁,把除了蜂蜜和水其他的原料都倒在一起
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解3

步骤3

放入鸡腿,用手抓匀,放冰箱冷藏一个晚上,如果实在没时间最少腌制4个小时
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解4

步骤4

腌好的鸡腿,能看到已经吸收了不少的汤汁
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解5

步骤5

烤箱预热,烤架上铺上锡纸,先210度烤10分钟,涂点剩余的腌料,翻面,温度调到200度,烤20分钟即可
蜜汁酱烤鸡腿的做法图解6

步骤6

烤制过程中做蜜汁,把蜂蜜和水倒在锅里加热,等汤汁变得浓稠即可关火,浇在考好的鸡腿上,一款蜜汁酱烤鸡腿完成,味道绝对杠杠滴。

蜜汁酱烤鸡腿的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:55:24