紫菜汤馄饨`

馄饨又叫云吞，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用源于中国北方。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法！

紫菜汤馄饨`的用料

步骤1

把全瘦肉用刀剁成蓉，里面加少量肥肉一起剁。剁好的肉馅放入碗中，加少量的盐，鸡精，葱，生抽！一勺料酒，一个蛋清搅拌均匀备用！

步骤2

小馄饨皮是买来的，把小馄饨皮拿一片放入手中，用小勺弄少许肉馅放在馄饨皮中手轻轻一窝。小馄饨就包好了

步骤3

锅中放入热水烧开，把小馄饨放入锅中。中火把小馄饨烧浮起，就熟了。把紫菜虾洗干净放入锅中。就可以盛出了

步骤4

碗中放入葱花，少许盐鸡精，生抽，猪油，就可以把小馄饨盛入碗中享用早餐了。

步骤5

紫菜汤馄饨完成了！

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