木耳山药
天干物燥，给了暖气之后就更是干了，吃点山药润肺，还滋阴养肾，黑木耳也是入肾经的，还能净化血液，一举多得，烹调方法也极其简单！
木耳山药的做法
步骤1
锅烧热，放油适量，再放蒜爆香步骤2
出蒜香后把泡发好的木耳放入锅中翻炒步骤3
再放入切好的山药片儿，一起翻炒
步骤4
翻炒几分钟后，放入白糖、白醋和盐适量，翻炒匀后出锅！木耳山药的烹饪技巧
处理山药的时候，可以带上手套削皮，切片儿，这样手就不痒啦