冰糖葫芦
小时候看到卖冰糖葫芦的 总会忍不住买一个 酸酸的山楂裹上甜甜的糖浆 那味道真是酸甜可口呢
冰糖葫芦的做法
步骤1
挑选新鲜的山楂 洗干净 最好用盐水浸泡一会儿 去蒂侍用
步骤2
冰糖和水放锅里加热 熬成糖浆 大至到颜色偏黄 略微粘稠就行了
步骤3
熬糖浆时用干净的竹签把山楂串起来
步骤4
准备一个刷了油的盘子 将裹好糖浆的冰糖葫芦凉10-20分钟 就行了 如果不是马上吃 就包上糯米纸冰糖葫芦的烹饪技巧
1、冰糖如果太大块 可以放微波炉叮一分钟 就很容易掰碎了 2、不喜欢山楂的也可以换草莓 弥猴桃等其他自己喜欢的水果 3、冰糖和水的比例是1:1 4、糯米纸可在某宝购买