银耳百合粥
此粥为秋之补品，食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。可以预防天气干燥引起的咳嗽。
银耳百合粥的做法
步骤1
银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块； 枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；糯米备用。
步骤2
葡萄干备用
步骤3
冰糖备用
步骤4
锅内盛水，把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅，大火烧开后小火慢炖。
步骤5
炖的九成熟的时候，放入葡萄干、冰糖，约五分钟左右关火。
步骤6
盛碗啰银耳百合粥的烹饪技巧
银耳稍微多炖一会儿。