诗文 | 尖椒牛柳 |
释义 |
尖椒牛柳天生吃货我也没有办法啊 尖椒牛柳的做法步骤1 牛肉切条步骤2 尖椒切条步骤3 空碗里放入牛肉,老抽,料酒,芝麻油,胡椒粉,加入一勺水,一勺淀粉,搅匀,腌制半小时步骤4 炒锅内放入适当的油,烧热,放入十三香,再加入腌制好的牛肉,炒至牛肉变色,(闻到肉香),呈出来。步骤5 锅内加入少许油,放入尖椒,炒到尖椒出来香味,倒入牛肉,翻炒,加入蚝油,翻炒,直至肉嫩,加入少量味精,盐,翻炒到肉熟,出锅即可。尖椒牛柳的烹饪技巧牛肉多淹一会比较好 |
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