牛奶蔓越莓红枣发糕
发糕是中式传统美食，这道发糕用牛奶代替了清水，加入了蔓越莓和红枣提果香甜味，成品色泽洁白如玉，闻之奶香香扑鼻，食之甜而不腻，糯而不粘，营养丰富。尤其适合老年人、儿童食用
牛奶蔓越莓红枣发糕的做法
步骤1
准备食材
步骤2
红枣洗净，准备蔓越莓干
步骤3
把红枣去核切厚片
步骤4
面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀
步骤5
再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀
步骤6
倒入模具里盖上发酵2倍大（我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油）
步骤7
发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓
步骤8
上汽后蒸25分钟即可
步骤9
待凉脱模
步骤10
切块后即可享用牛奶蔓越莓红枣发糕的烹饪技巧
1，这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间，一般20分钟就可以了 2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量，我做的是微甜。