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诗文 少油少糖的蒸蛋糕
释义

少油少糖的蒸蛋糕

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 蜂蜜 40g
白砂糖 40g 低筋粉 120g
白醋 几滴 油 少许

蒸蛋糕的做法

步骤1

将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入蜂蜜和白砂糖,滴入几滴白醋,用打蛋器打发,打至蓬松,体积大约3倍的样子!

步骤2

筛入低筋粉,上下翻动,不要转圈搅动,再加入少许油,我放的是色拉油,一点点就好!

步骤3

装入模具,硅胶模具比较好脱模,同时将蒸锅加热至上汽。
少油少糖的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

将装好模具的蛋糕液放入已经上汽的蒸锅中,10分钟即可!

蒸蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:09:35