诗文 | 鸡蛋灌饼 |
释义 |
鸡蛋灌饼孩子上学路上好多家卖鸡蛋灌饼的,孩子爱吃,自己在家做就省钱啦!超省钱地~~~ 鸡蛋灌饼的做法步骤1 准备材料,很简单!步骤2 忘拍照了,红萝卜切丝,平底锅锅底放少量油,冒烟后加入切好的红萝卜丝,翻炒。步骤3 加入适量盐步骤4 倒入面条鲜提味,翻炒均匀。步骤5 炒至柔软,盖上锅盖待用步骤6 面团揉匀,切小块步骤7 擀成薄的大面饼步骤8 鸡蛋打入容器,加入适量盐步骤9 不粘锅锅底抹油步骤10 把面饼平放进去步骤11 正面抹少量油步骤12 翻面后,挖两勺蛋液倒在上面步骤13 把蛋液涂开均匀步骤14 反面至膨松步骤15 蛋饼成图,火候自己掌握,不宜过大步骤16 把提前炒好的红萝卜丝(可以加入青辣椒丝),孩子吃我没加任何其它步骤17 卷好,中间切开,摆盘鸡蛋灌饼的烹饪技巧面粉和面硬度适中,过软擀面时不好擀。 |
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