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诗文 [香兰世家]黄油饼干
释义

[香兰世家]黄油饼干

[香兰世家]黄油饼干的用料

黄油50克 糖粉30克
高粉25克 低粉100克
全蛋25克 烘焙奶粉15克
香草精油1克

[香兰世家]黄油饼干的做法

[香兰世家]黄油饼干的做法图解1

步骤1

步骤: 1.黄油室温软化,加糖粉打发。 2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次。 3.搅拌好的黄油里,加入2滴香草精油。
[香兰世家]黄油饼干的做法图解2

步骤2

4.低粉、高粉、奶粉混合过筛,加入黄油搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋 5.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型(一定要注意饼皮的厚度哦) 如图,简单得连小朋友都可以自己操作,很好的亲子机会哦!
[香兰世家]黄油饼干的做法图解3

步骤3

烤制时间:180度 10分钟

[香兰世家]黄油饼干的烹饪技巧

温馨提示: 烤制饼干,一定要注意观察,时间仅作为参考! 当饼干边缘开始变黄以后,即可关掉烤箱电源, 用烤箱的余温烘三四分钟,饼干上色会很漂亮 很均匀,更酥脆!

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更新时间:2024/12/26 4:27:17