秘制酱油皇鸡爪—冬季暖身

我的这个鸡爪用秘制的酱油来浸泡的，味道非常好。鸡爪爽口，微辣，咸咸的，好下饭，好下酒呢~

酱油皇鸡爪的用料

步骤1

鸡爪洗净后在沸水中煮3分钟左右，捞起浸到冷水中。

步骤2

锅里加入一瓶酱油。

步骤3

加入1茶匙的盐和3茶匙糖调味。

步骤4

加入小半包五香粉调料。

步骤5

加入适量的清水。

步骤6

准备桂皮两片，八角4只。

步骤7

准备4片的沙姜。

步骤8

准备自制的酱油指天椒。

步骤9

鸡爪捞起沥干水备用。

步骤10

酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。

步骤11

盖锅煮10分钟。

步骤12

鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦！

1、鸡爪要飞水，过冷河处理。 2、适量的沙姜，桂皮，八角，指天椒加入调味，浸泡出来的鸡爪更正道。 3、鸡爪上色后关火，再浸泡10分钟，鸡爪就更入味啦。

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