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诗文 海鲜意大利面
释义

海鲜意大利面

就地取材,家里现有的东西就用了,个人觉得很多蔬菜都可以加,比如各种蘑菇口菇西兰花白菜等,我做的是一人分量,没有用到盐,其他调料也比较少,适合喜欢淡一点的

海鲜意大利面的用料

意大利面 100克 墨鱼仔 五只
鱼丸 五个 胡萝卜 半根
洋葱 半个 番茄 半个
香菇 两朵 菠菜 少许
黑胡椒汁 两勺 郫县豆瓣 两勺

海鲜意大利面的做法

步骤1

香菇,洋葱,胡萝卜都切丁,墨鱼仔切成一指寬。然后香菇,胡萝卜,菠菜墨鱼仔焯水备用。

步骤2

煮面:水开后放半勺盐,加入鱼丸,意面,不用盖锅盖,不时搅拌意面,煮五分钟左右。捞出备用。
海鲜意大利面的做法图解3

步骤3

起油锅,放入番茄倒入洋葱,煸炒出汁。加入过水的菜和墨鱼仔,加黑胡椒汁郫县豆瓣调味,如果汁不够多,可加适当的水,开小火,待汁入味,关火摆盘!

海鲜意大利面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:54:57