诗文 | 黑森林巧克力蛋糕8寸 |
释义 |
黑森林巧克力蛋糕8寸黑森林巧克力蛋糕的做法![]() 步骤1 5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆![]() 步骤2 将色拉油,牛奶,盐,放入装蛋黄的盆中![]() 步骤3 用打蛋器搅拌均匀![]() 步骤4 将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆![]() 步骤5 将拌成均匀的面糊![]() 步骤6 面糊放置一边,开始打蛋清盆,先放入30g白砂糖开始搅拌,等打2分钟再放入40g白砂糖![]() 步骤7 直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可![]() 步骤8 再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌,基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆,最后搅匀![]() 步骤9 将面糊倒入8寸模具![]() 步骤10 将模具振几下振出气泡,用150度先烤半小时,后用170度再烤半小时![]() 步骤11 看出的蛋糕完美,不回缩,不开裂,不塌陷![]() 步骤12 放凉后脱模,真的很好哦哈哈,![]() 步骤13 晾凉的蛋糕分成3片![]() 步骤14 将奶油加白砂糖搅拌打发![]() 步骤15 一层蛋糕一层奶油一层黄桃![]() 步骤16 最终完成图![]() 步骤17 孩子也跟我一起做了一个黑森林巧克力蛋糕的烹饪技巧 |
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