电饼档做披萨

电饼档做披萨的用料

步骤1

面粉撒上酵母粉用温牛奶（水）和面，放到温暖的地方发酵2小时以上，然后擀成面饼，用叉子插上小孔

步骤2

发酵过程中准备好配料，虾仁里放点料酒，姜去腥

步骤3

面饼上抹上番茄酱，撒上芝士，建议大家还是不要用这种芝士，口感跟效果没有专门做披萨的马苏里拉芝士好

步骤4

摆上配料，再撒一层芝士，放入电饼档，不要将电饼档的上层直接盖上，会焦，用东西挡一下电饼档的上盖，烤大约十五分钟左右

步骤5

由于电饼档的上盖碰到饼了，所以

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