豆沙面包
豆沙面包的做法
步骤1
除黄油外所有东西混合揉至出膜，留出少许蛋液刷表面。揉面过程中开始很黏，不要再加面粉慢慢就好了。
步骤2
盖上保鲜膜放室外发酵，我的大约发了一小时
步骤3
发酵至两倍大就差不多了步骤4
面团裹保鲜膜松弛15分钟，分成六等份
步骤5
取一块擀成椭圆形包入豆沙
步骤6
想包饺子一样收口捏紧步骤7
收口向下擀开用刀划几道口，口子面向下卷起来环成圆形，裹上保鲜膜室外二次发酵30分钟
步骤8
烤箱预热5分钟取下保鲜膜放入烤箱，上下管140度25分钟，最后五分钟取出刷蛋液撒椰蓉。大功告成豆沙面包的烹饪技巧
个人感觉没必要非得揉出手套膜，面团湿点更容易出膜