鲫鱼过黄河（鲫鱼蒸蛋）
鲫鱼蒸蛋的做法
步骤1
鲫鱼洗净，取出鱼鳔，里外抹上盐腌制一会，鱼肚内放入小葱结步骤2
两个鸡蛋加开水冲开调匀，加老抽和盐，丢几片姜片步骤3
鱼放入蛋汤内，盖上平盘，入蒸锅蒸十二分钟步骤4
出锅放入葱花滴入蒸鱼豆豉油，完成鲫鱼蒸蛋的烹饪技巧
想蒸出水嫩平整的蒸蛋，诀窍就是盖上平盘，以阻隔蒸锅内的蒸汽。。。
| 诗文 | 鲫鱼过黄河（鲫鱼蒸蛋） |
| 释义 |
鲫鱼过黄河（鲫鱼蒸蛋）鲫鱼蒸蛋的做法步骤1 鲫鱼洗净，取出鱼鳔，里外抹上盐腌制一会，鱼肚内放入小葱结步骤2 两个鸡蛋加开水冲开调匀，加老抽和盐，丢几片姜片步骤3 鱼放入蛋汤内，盖上平盘，入蒸锅蒸十二分钟步骤4 出锅放入葱花滴入蒸鱼豆豉油，完成鲫鱼蒸蛋的烹饪技巧想蒸出水嫩平整的蒸蛋，诀窍就是盖上平盘，以阻隔蒸锅内的蒸汽。。。 |
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