【私房潮式肉丸煲】
妹妹去普宁玩，回来带了些手打肉丸给我，肉丸我一直都挺爱吃的。手打肉丸就更不用说了呀，于是来个原汁原味又清香的做法，白萝卜清甜，丸肉清香，我吃了一大煲@～@
【私房潮式肉丸煲】的做法
步骤1
白萝卜切块，芹菜切粒，肉丸备好。热锅热油煎炒鸡蛋，不要太碎成块状，放水煮开后捞出煎蛋放在小碗中，将蛋汤转入沙锅中小火煲煮，加入姜片、白萝卜煲煮，白萝卜煮至透明时加入肉丸、胡椒粉，料酒盖好盖子煲煮10分钟。
步骤2
煲煮10分钟后放入香芹菜粒，鸡蛋即可出锅开吃
步骤3
成品图：清清爽爽，有滋有味！
步骤4
成品图
步骤5
成品图【私房潮式肉丸煲】的烹饪技巧
白萝卜煮至变透明状即可放入丸肉煲煮