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诗文 红豆小圆子
释义

红豆小圆子

满记甜品里很爱这个红豆小圆子,一碗10几元,只有一点点。他家是有放陈皮的,但我不是太爱那个味道,而且有说法红豆和陈皮是冲的。

红豆小圆子的用料

红豆 适量 红糖 适量
糯米粉 适量 水 适量

红豆小圆子的做法

步骤1

红豆我不泡的,直接一碗红豆两碗水,或是半碗红豆一碗水,放入电饭煲里,按精煮键。

步骤2

煮完后,刚好没水,继续加刚才的水量,放入一点红糖,继续按精煮。煮完后,加适量的水和糖,甜度自己控制,这次可以多一点,按煮饭功能。
红豆小圆子的做法图解3

步骤3

中途打开锅看沙已经基本主出,就可以放入用水和糯米粉搓圆的小圆子,盖上盖后,大约在等15分钟就可以了。

红豆小圆子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:03:36