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诗文 黄金玉米酥
释义

黄金玉米酥

多吃粗粮有益健康,添加了玉米面的小酥饼,粗中有细,酥中有脆,还有玉米的清香。

玉米酥的用料

玉米面 100g 普通面粉 100g
鸡蛋 1个(蛋液55g左右) 玉米油 60g
糖粉 40g 盐 1g
泡打粉 3g 玉米片 适量
蘸面蛋液 少许

玉米酥的做法

黄金玉米酥的做法图解1

步骤1

玉米油、鸡蛋、糖粉放入盆中搅匀。
黄金玉米酥的做法图解2

步骤2

混合两种面粉、盐和泡打粉,筛入蛋糊中。
黄金玉米酥的做法图解3

步骤3

捏成团,分成15g一个的小球。
黄金玉米酥的做法图解4

步骤4

取一个小球放蛋液里两面蘸一下,取出放玉米片里滚一下,沾上玉米片,然后用手掌按扁。
黄金玉米酥的做法图解5

步骤5

依次做好摆入烤盘。
黄金玉米酥的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热好,送入烤盘,上下火,中层,烤15--20分钟,烤至颜色金黄即可。(温度、时间根据自家烤箱调节哈)
黄金玉米酥的做法图解7

步骤7

出炉,金黄酥脆。

玉米酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:47:28