星仔小馒头
星仔小馒头，外面卖的小馒头太多添加剂啦，对小孩不好，这个是无油版，不是很甜的小馒头，适合小孩子吃
星仔小馒头的做法
步骤1
鸡蛋用刮刀捣均匀
步骤2
糖粉加入蛋液中搅拌均匀
步骤3
奶粉，土豆淀粉，泡打粉，低筋面粉过筛备用
步骤4
混合粉倒入淡液中，用刀搅拌均匀
步骤5
揉好的样子
步骤6
烤盘铺上油纸，粉图揉成比黄豆大一点，这样看出来更加酥脆，揉得很累
步骤7
揉到差不多，烤箱预热160度，入烤箱上下火160度10分钟，注意观察小馒头上色就可以，不同烤箱不同温度，我的烤箱偏高
步骤8
星仔小馒头出炉啦，跟旺仔不分上下呢，很好吃，很酥脆，适合小孩子吃，没有添加剂星仔小馒头的烹饪技巧
奶粉我用小孩的奶粉，糖最好用糖粉