诗文 | 奶香蛋挞 |
释义 |
奶香蛋挞超级简单快捷的下午茶点心!我比较懒,木有自己做蛋挞皮,家里冰箱备的有半成品蛋挞皮。(蛋挞皮从烘培店,或者网上都可以买到)家里的弟弟妹妹们都喜欢吃蛋挞,外面卖的又怕有添加剂,还是自己做最放心、最健康!废话不多说,上菜谱啦! 蛋挞的做法步骤1 纯牛奶加白砂糖在国内加热至糖融化,牛奶不要煮沸哦;步骤2 鸡蛋蛋黄与蛋清分离,可以用分蛋器进行这一步。(PS:家里没有分蛋器的,可以直接拿个大勺子把蛋黄舀出来。不用谢我,我叫雷锋步骤3 晾凉的牛奶内,加入两个蛋黄、6g低筋面粉,搅拌均匀;(家里有淡奶油的话,也可以加适量淡奶油)步骤4 把制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可;步骤5 放入烤箱中烤制25分钟即可,香气扑鼻的奶香蛋挞就可以开吃喽!(PS:从烤箱取蛋挞的时候一定记得要带专用手套,或者用配套烤箱夹拖出铁盘,切忌不能直接用手拿哦,会烫伤的)步骤6 尽情享受美味吧!蛋挞的烹饪技巧 |
随便看 |
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