果干蛋糕卷
感谢豆果给了试用。我还没到家就被大宝给吃了一袋儿！可见口味儿多好呀。
蛋糕卷的做法
步骤1
紫薯粉，淡奶油，色拉油，牛奶混合搅拌至无颗粒
步骤2
筛入低粉！
步骤3
三个蛋黄分三次加入到已拌均匀的蛋糕液中。（注意一定以z字形来搅拌，这样不会起筋）
步骤4
蛋白加入细砂糖打发至硬性。
步骤5
分三次加入到蛋黄糊里，手法轻而快。
步骤6
翻拌好的蛋糕液倒入到铺了油纸的烤盘中，震出气泡。此时烤箱预热160度。
步骤7
烤箱160度18分钟后取出蛋糕，将蛋糕提出来冷却，趁热撕掉油纸。
步骤8
将夹馅料隔水加热，搅至顺滑。
步骤9
均匀涂抹在冷却后的蛋糕上。
步骤10
撒上适量果干后，将蛋糕卷起！
步骤11
卷好后的蛋糕卷放入冰箱冷藏半小时以上，取出切块。
步骤12
果瑞氏噢！