芒果芝士蛋糕 | 九阳知食

芒果芝士蛋糕的用料

步骤1

将新鲜芒果加少量纯净水打成芒果果汁；

步骤2

将芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入锅中以小火煮滚，继续煮片刻、离火，等芒果酱汁冷却后放入冰箱冷藏备用；

步骤3

将消化饼捣碎，加入在室温下软化的黄油，拌匀；

步骤4

将奶油奶酪切成小块，放入搅拌机中，鸡蛋也打入搅拌机中，然后加入砂糖，启动搅拌机，打成糊状；

步骤5

在烤盘中铺入锡纸或牛油纸。烤箱调至130℃预热

步骤6

将柱状的模子立在烤盘中，将捣碎的消化饼干放进模具，压实，大约0.5cm厚；

步骤7

将打成糊状的液体倒入模具中；

步骤8

将烤盘移入烤箱，烤约30分钟，烤好后取出晾凉；

步骤9

吃的时候淋上冷藏过的百香果酱汁就可以了。

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