糟鸡腿
很好吃的一道菜。
味道有一点淡淡的黄酒香，但是不像纯糟醉的那么呛人，咸鲜爽口。
糟鸡腿的做法
步骤1
把鸡腿洗净去骨，放入凉水锅中，加入葱姜，开始煮。水开了，小火煮十分钟左右。鸡腿熟了就可以了。步骤2
鸡腿捞出来放凉，凉透以后加入糟卤，没过鸡腿就好了。腌2个小时就可以吃了。步骤3
吃的时候切盘，再稍浇一些糟卤，撒上点点缀的葱花，味道很赞啊~糟鸡腿的烹饪技巧
1.糟卤要买没有防腐剂的，看配料开瓶后要放入冰箱冷藏，尽快使用完的。 2.糟卤本身有盐，所以煮鸡腿的时候不用再放了。 3.建议放入冰箱腌制过夜，不会越来越咸，因为不风干。过夜的糟鸡腿，鸡皮会更紧致，口感更好~