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牛肉豆豉辣椒酱
释义
牛肉豆豉辣椒酱
牛肉豆豉辣椒酱的用料
牛肉粒。 500g
豆豉 100g-200g
辣椒粒 300g
生抽 200ml
老抽 40ml
大蒜 适当多一点两头。可以更多
姜粒 100g
盐 适量
糖 适量
红酒或料酒 50ml
菜籽油 500ml
花椒大料桂皮 适量
牛肉豆豉辣椒酱的做法
步骤1
凉油下花椒大料桂皮炒香。把辣椒粒炒熟。取出。重新加油炒葱姜。加豆豉炒香。加牛肉粒炒。加红酒。继续炒炒。加生抽老抽加盐糖。继续炒。汤水蒸发没有了。就成功了
牛肉豆豉辣椒酱的烹饪技巧
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更新时间:2025/4/5 0:16:56