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诗文 鲜香海米包菜
释义

鲜香海米包菜


海米也是虾米或叫小虾仁也行,是由白虾,红虾,青虾加盐加水焯后晒干再去壳而成的一款食材。用它来煮汤,炒菜,煲饭都是极好的食材。很长一段时间了,我都是拿它来提鲜,今天的这一款鲜香海米包菜也一样。调味料就是用到少许许的一点盐,但成品菜出来的鲜美味真是不用多言语哦。 朋友们看到这菜可能会想,这菜肯定又是处理囤货的结果。是得呢,又是一周了,冰箱里菜篮里的菜菜真是东一点西一点了哦,早上配粥,就将其中的半个包菜及半个洋葱配制在一起,加了一小把海米,炒了一份极美味的小菜哦。今天晚上阿姨家吃饭,明天又得到大菜场大采购了哦。送上今天的这一款海米包菜,喜欢的也可以参考一下,喜辣的朋友们呢可以在煸炒海米的时候,可以加入一个或数个辣椒哦。

鲜香海米包菜的用料

包菜 半个 洋葱 半个
细盐 适量 香葱 适量
海米 少许

鲜香海米包菜的做法

鲜香海米包菜的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
鲜香海米包菜的做法图解2

步骤2

将海米用清水泡制一会。
鲜香海米包菜的做法图解3

步骤3

再锅里加油小火加热,再将泡好的海米控水下锅。
鲜香海米包菜的做法图解4

步骤4

煸炒至出香后,再加入洋葱。
鲜香海米包菜的做法图解5

步骤5

将泡洗好的包菜下锅,大火炒至出味。
鲜香海米包菜的做法图解6

步骤6

再将细盐加入调味。
鲜香海米包菜的做法图解7

步骤7

炒至食材均匀挂味后加入葱段提鲜即可。
鲜香海米包菜的做法图解8

步骤8

这样子一份秒饭的鲜香海米包菜就完成了。

鲜香海米包菜的烹饪技巧

海米要用清水泡制一下,这样子在煸炒的时候就不易过焦。

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更新时间:2024/10/23 15:33:38