金桔蜜
最近女儿总是嗓子不舒服，琢磨着弄点润肺止咳的东西给她吃，还得让她那挑剔的小嘴能接受，那天看见超市金桔特价，于是灵光乍现！！
金桔蜜的做法
步骤1
金桔用盐水浸泡半小时轻轻搓洗干净。
步骤2
洗净的金桔切片去籽，放小半勺盐拌匀。
步骤3
挤入一个柠檬，腌制十五分钟后会出一部分汁。
步骤4
加入一点水，稍稍没过金桔就好。
步骤5
加入冰糖，大火烧开。
步骤6
转小火慢慢熬煮。
步骤7
熬制的过程要不断的搅拌，以免粘锅。
步骤8
半小时到四十分钟，汤汁全部耗干，金桔全部变成琥珀色就好了。
步骤9
晾凉加入三汤匙蜂蜜。
步骤10
装入密封管保持，可以当果酱吃，也可以冲水喝，酸酸甜甜的很美味！
步骤11
尽量在一周内吃完哟！金桔蜜的烹饪技巧
水一定要少放。