大田特色美食武陵烤兔
武陵烤兔是福建大田县特色美食，不但味香皮嫰，还有美容养颜效果，是爱美女性最佳选择，以上只是想象中的做法。家乡的特色美食！
大田特色美食武陵烤兔的做法
步骤1
将杀好干净的兔子不要去皮！，放进蒸笼蒸到7-8成熟
步骤2
然后涂上农家的自酿的红酒剩下来的红糟，用刷子刷上去最好刚刚出蒸笼的时候抹点盐巴这样口味更好！
步骤3
烤干，再刷，在烤，直到红糟渗透到兔肉里，
步骤4
取下来自然晾干即可！大田特色美食武陵烤兔的烹饪技巧
皮色为红色，放冷在吃味道好！最适合下酒，喜庆的时候最佳菜系！上菜前，刷一层凉熟油，摆上香菜，超级有食欲，好看！