红烧大虾
红烧大虾的做法
步骤1
虾开背挑虾线，洗净后少许料酒姜末生抽腌制片刻步骤2
热锅凉油，平常炒菜油量即可。油热下虾，炒出虾油，即油有红红亮亮的感觉，入少许盐调味
步骤3
加少许水，淹住虾身一半即可，中小火煮入味，再开大火收汁，倒入芹菜红椒碎翻炒，待汤汁收得差不多即可
| 诗文 | 红烧大虾 |
| 释义 |
红烧大虾红烧大虾的做法步骤1 虾开背挑虾线，洗净后少许料酒姜末生抽腌制片刻步骤2 热锅凉油，平常炒菜油量即可。油热下虾，炒出虾油，即油有红红亮亮的感觉，入少许盐调味
步骤3 加少许水，淹住虾身一半即可，中小火煮入味，再开大火收汁，倒入芹菜红椒碎翻炒，待汤汁收得差不多即可红烧大虾的烹饪技巧 |
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