老北京糊塌子
糊塌子的做法
步骤1
将西葫芦擦丝，再打入一个鸡蛋
步骤2
加入面粉和盐、水，搅拌成糊状
步骤3
在小锅上放一点点油，然后用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上，一分钟之后翻面
步骤4
薄一点儿既好熟又好吃哦~~~步骤5
将剥好的蒜捣碎，加入糖、盐和醋就可以啦，依个人口味适量加入糊塌子的烹饪技巧
一定要用平底锅，一定要薄、一定要和好面糊后呆上2分钟