轻芝士
轻芝士的做法
步骤1
准备好所有原料
步骤2
把芝士跟牛奶放在锅子里 隔水加热 慢慢搅拌至芝士融化 无颗粒 加入黄油 继续搅拌
步骤3
将锅子拿出 一个一个加入蛋黄 搅拌好的蛋液特别细腻
步骤4
面粉过筛 慢慢搅拌
步骤5
三个蛋白加糖 打发
步骤6
至蛋白可以拉出弯钩
步骤7
分三次将蛋白加入蛋液中
步骤8
一定要搅拌均匀 第一次做的时候就没搅匀
步骤9
放入烤箱中 180度30分钟后 转140继续加热30分钟 然后不要取出 继续焖30分钟
步骤10
脱模取出 忘记拍成品照 就吃完了