鱼头豆腐汤
简单易做，味道香浓，营养丰富，赶快动手吧！
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
花鲢鱼头洗净，大葱切段、姜切片、香菇切片、香菜少许。
步骤2
鱼头放油锅里煎至表面微黄，期间烹入料酒去腥。
步骤3
锅里水煮沸，放入鱼头、豆腐、葱姜、香菇，熬至汤变成奶白色。
步骤4
起锅前放盐调味，放香菜，立刻香味满溢。鱼头豆腐汤的烹饪技巧
1、水煮沸后再放入鱼头、豆腐，更容易熬出正宗的奶白色。 2、有的做鱼头豆腐汤会加牛奶，我没试过，但不加味道也很好。