诗文 | 桑葚慕斯,酸甜酸甜的哈哈,6寸的 |
释义 |
桑葚慕斯,酸甜酸甜的哈哈,6寸的做完一个蛋糕很有满足感,而且可以令人放松( ̄▽ ̄)b 桑葚慕斯,酸甜酸甜的哈哈,6寸的的做法步骤1 大合照步骤2 忘了拍过程了o(︶︿︶)o,我打字吧…先把【饼干底】做了。黄油隔水加热,这时我们把饼干装到保鲜袋(最好装两个,因为保鲜袋很容易烂)全部砸碎到粉末状,倒进大碗,再把融化的黄油倒进去,搅拌均匀,再把混合物倒入模底,压实!!呼呼!放到冰箱里步骤3 【慕斯糊】把室温融化的奶油奶酪倒入大碗里,接着隔水加热(开中小火就可以了)用打蛋器打至顺滑(开始的时候最好先用把奶油奶酪弄碎,不然开打的时候会溅到到处都是)步骤4 奶油奶酪打至顺滑后,离开水中,开始加果酱了,按照自己的口味加多或加少,把果酱和奶油奶酪搅拌均匀步骤5 搅拌均匀,接着加酸奶,不喜欢的可以不加,只是加了会美味点吧步骤6 鱼胶粉,鱼胶粉加冷水搅拌均匀步骤7 把鱼胶水倒入慕斯糊中搅拌均匀,把慕斯糊放一边。我们来打发淡奶油……就是把它那些大泡泡打没了就可以了步骤8 这个时候可能慕斯糊有点结块,不怕,我们可以放到锅中隔水加热(小火)微微搅拌至糊状就可以拿出来了。把打发好的的淡奶油倒入慕斯糊搅拌均匀就搞定了!!步骤10 拿出冷藏已久的饼干底,把慕斯糊倒一半后,在中间放入桑葚,铺平,继续倒入慕斯糊,倒完后把它铺平,拿起模具把慕斯糊里的空气震出,慕斯糊表面按自己喜好装饰吧,就可以放进雪柜冷藏了,4个小时后就可以开吃了,哈哈桑葚慕斯,酸甜酸甜的哈哈,6寸的的烹饪技巧8寸的把材料翻倍就行了 |
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