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诗文 牛油小花曲奇
释义

牛油小花曲奇

牛油小花曲奇的用料

黄油 100g 糖粉 52g
鸡蛋 30g 高筋面粉 103g
玉米淀粉 50g 香草精 一小勺

牛油小花曲奇的做法

步骤1

黄油自然温度融化,加入糖粉搅拌,我用的打蛋器低速搅拌到黄油发白膨胀即可

步骤2

将鸡蛋液分两次到入黄油溶液中搅拌均匀

步骤3

将高筋面粉和玉米淀粉过筛混合一起倒入黄油蛋液中

步骤4

用刮刀搅拌均匀,请用按压的方法搅拌(更细腻),一直到看不到干粉,再加入香草精搅拌一下

步骤5

放入烤箱,上下火160度,15分钟即可

牛油小花曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:15:17